В ветреную погоду с низкой температурой появляются слезотечение, ощущение жжения поверхности глазных яблок и щек, веки краснеют, устают и тускнеют глаза, под ними образуются «мешки».

Утренний туалет для лица

Чтобы этого избежать, с началом холодов рекомендуется внести некоторые изменения в устоявшийся порядок утреннего туалета. Не умываться, как обычно, под струей воды, а протирать лицо смоченной в косметическом молочке ваткой, после чего лицо осушить, прижимая к нему полотенце, и смазать питательным кремом. А в ненастные дни перед выходом из дома слегка покрывать нижние веки и кожу под глазами специальным кремом для век. И усвоить раз и навсегда — при температуре ниже нуля пользоваться увлажняющим кремом категорически воспрещается.

Уход за веками

Что касается покраснения и раздражения век, то снять их можно примочками из чая, теплой 1-2-процентной борной воды или настоя ромашки, подержав их 3-5 мин на веках. А от воспаления век, особенно у женщин с повышенной чувствительностью кожи, хорошо помогают компрессы с настоем очанки лекарственной (7-10 г измельченной травы на 200 мл крутого кипятка).

Берегите зрение зимой

Чем короче дни, тем ощутимее потребность в дополнительных источниках света. Однако ими надо пользоваться правильно, чтобы не перегружать глаза. Электрический свет должен быть рассеянным. Проводить много времени в помещении, где все световые потоки направлены вниз, а углы темны, — значит вольно или невольно наносить вред собственным органам зрения, да плюс к этому вынужденным прищуриванием нарабатывать себе преждевременные морщины.

У женщин после сорока лет часто наблюдается переутомление, сопровождаемое резью в глазах и головной болью. Поэтому работать надо, не стесняясь пользоваться очками. Кстати, об очках. Сильный свет для глаз столь же вреден, как и слишком слабый. В яркий солнечный морозный день интенсивность не только прямых солнечных лучей, но и отраженных от слепящего снега и белого потолка велика настолько, что может отрицательно повлиять на зрение. Поэтому в такие дни, тем более если вы отдыхаете в горах, надо обязательно пользоваться светозащитными очками, лучше с зелеными или зеркальными линзами, задерживающими до 50 процентов света и не снижающими остроту зрения. А резь в глазах хорошо снимается промыванием их кипяченой водой комнатной температуры с добавлением чая или борной кислоты (0,5 ч.л. борной кислоты на стакан воды).
Следует знать, что «мешки» и круги под глазами нередко свидетельствуют о хронических запорах, болезнях почек и печени. Если же их появление не связано с каким-либо заболеванием внутренних органов, они легко устраняются очень простым средством: обдать кипятком два разовых пакетика чая, немного остудить их в морозильной камере, а затем минут 10 подержать на веках.

Избавляемся от мешков под глазами и гусиных лапок

Избавляют от «мешков» и контрастные (по очереди то холодные, то теплые) компрессы из отвара шалфея. 1 ч.л. этого растения залить 100 мл кипятка, 20-30 мин настоять под крышкой и процедить. Затем одну половину отвара остудить, другую — подогреть. После чего, опуская по кусочку ваты то в холодный, то в горячий отвар, попеременно прикладывать их к глазам. Проделывается эта процедура перед сном; после нее следует хорошо смазать кожу под глазами кремом. Значительное улучшение наступает, как правило, через месяц.
Если вокруг глаз появились темные круги, заверните в два тонких хлопчатобумажных носовых платка по 1 дес.л. творога и положите на 10 мин в виде компрессов на глаза.

При холодной ветреной погоде в углах глаз отчетливо выявляются «гусиные лапки». Они исчезают, если каждый вечер втирать в кожу вокруг глаз небольшое количество миндального или оливкового масла. Через четверть часа избыток масла промокнуть салфеткой. В холода надо следить также за ресницами. Если они стали ломаться или выпадать, их следует подлечить, ежедневно промывая глаза раствором борной кислоты, настоем крепкого чая, ромашки или укропа. Еще лучше делать из названных настоев 10-15-минутные примочки. Затем на кожу вокруг глаз нанести крем.

Вот теперь зима с морозами не страшна!!!

Бессонница – это болезнь.

Известный исследователь сна доктор П.Хаури считает, что бессонница – это не болезнь, а проявление каких-то неполадок в организме. Принимать снотворные бесполезно, если не выяснена причина бессонницы. Чаще всего вызывает бессонницу стресс. Однако могут быть и другие причины – нарушения гормонального фона, побочное действие лекарств, неподходящая диета, боли, аллергия, курение или прием алкоголя перед сном и, наконец, индивидуальный ритм сна и бодрствования может отличаться от обычного двадцати четырехчасового цикла.
В свое время в США проводился опрос, и многие люди среди причин, мешающих сну, называли мысли о личных делах, сновидения, шум, свет, боли в мышцах или суставах. Однако 85 процентов опрошенных не считали нужным обсуждать эти трудности с врачом.

Сколько времени нужно для здорового сна?

А сколько часов вообще нужно спать, чтобы сон был нормальным? Ответ прост – у каждого своя норма. В среднем это 7,5-8 часов сна, но некоторые люди способны спать два-три часа в сутки без вреда для собственного здоровья.
С возрастом сон становится менее глубоким, нередко прерывистым, недостаточно восстанавливает силы. Это связано с укорочением периода так называемого дельта-сна, или глубокого сна. Пожилые люди часто просыпаются несколько раз среди ночи, и это создает у них впечатление бессонницы.

Если человек не высыпается, непреодолимое желание заснуть мучает его днем, он становится вялым, равнодушным к своей работе, не способен сосредоточиться, нередко подозревает у себя различные болезни. Возникает некий «дефицит сна», который приводит к ухудшению умственной деятельности, нарушениям памяти, раздражительности и непредсказнепредсказуемому поведению. Такое состояние опасно не только для самого человека, но и для окружающих.
От чего появляется бессонница и как её предотвратить?

Прежде всего необходимо определить тип своей бессонницы. Это очень важно – например, раннее пробуждение связано с состоянием депрессии, а проблемы с засыпанием вызываются состоянием тревоги. Могут мешать хорошему сну и некоторые заболевания, например, кашель или головная боль, артрит, радикулит, нарушения работы щитовидной железы и многое другое.

Возможно, что бессонница связана с неправильным образом жизни. Необходимо иметь стабильный распорядок дня, работать не более десяти часов в сутки, избегать стрессов, давать себе посильную физическую нагрузку, поддерживать хорошие отношения с окружающими, в течение дня время от времени расслабляться. Плохую службу может сослужить и пристрастие к кофе или кока-коле, в которой, как и в кофе, содержится кофеин. Исследования показали, что две-три чашки кофе в день и стакан кока-колы вечером – критическая доза, превышение которой у многих людей вызывает нарушение сна. Та же можно сказать и об алкоголе, особенно . если принимать его на ночь – рюмка вина вечером иногда помогает быстрее заснуть, но почти всегда приводит к преждевременному пробуждению. Курение тоже оказывает стимулирующее действие на организм и нередко мешает человеку как следует выспаться.

И, наконец, немаловажно следить за тем, чтобы ложиться спать примерно в одно и то же время, не работать по вечерам вплоть до того момента, когда пора ложиться спать, отход ко сну должен быть постепенным. Бывает, что неприятные разговоры, которые были в спальне, тревожные мысли перед сном, а также неудачные попытки заснуть, когда мы повторяем себе: «Я должен заснуть», создают у человека устойчивое неприятие спальни как места, связанного с отрицательными эмоциями. Распространенная ошибка – не нужно заставлять себя спать, не нужно отчаиваться из-за бессонницы – это чаще всего усугубляет ее. Нельзя разрешать себе поспать подольше, если долго не удавалось заснуть, – организм может привыкнуть к таким переменам, и его придется «переучивать». Вредно также долго лежать утром в постели после пробуждения.

Кроме того, необходимо позаботиться о том, чтобы спальная комната вызывала только приятные ощущения, а постель была максимально приспособлена для сна: если у вас радикулит, необходимо спать на жестком, при артрите улучшает сон подстилка из овечьей шерсти, а при заболеваниях сердца голова и верхняя часть тела должны быть приподняты на 15 сантиметров.

Спальню перед сном необходимо проветрить, свежий воздух не помешает хорошим снам. Можно и прогуляться по улице, если погода позволяет.

Хорошо также выработать что-то вроде ритуалов сна – последовательность простых действий, которые будут вас психологически настраивать на сон: пожелайте спокойной ночи детям, примите горячую ванну, прочитайте несколько страниц любимой книги, выпейте глоток воды или погладьте кошку. Универсального рецепта быть не может – у каждого он свой. Можно рекомендовать легкий массаж лица: нужно закрыть глаза и подушечками сред- них пальцев слегка постучать по лбу, делая медленные круговые движения. Такие же движения можно сделать вокруг глаз, потом помассировать виски, скулы, подбородок, заодно поверхность шеи.
Все эти нехитрые приемы иногда помогают лучше, чем сильные снотворные.

Приятных вам сновидений!

Кариес способен не только сделать ваши зубы некрасивыми, но и полностью разрушить их, причиняя при этом боль и вызывая неприятные ощущения. Кроме того, последствия запущенного поражения зубов кариесом – развитие еще более опасных заболеваний.

Причины кариеса

После еды во рту, на зубах, щеках, языке остаются мельчайшие остатки пищи, которые являются прекрасной питательной средой для развития бактерий. Особенно «липкой» является рафинированная пища с высоким содержанием углеводов. Именно углеводами питаются бактерии, выделяя при этом молочную кислоту, разрушающую эмаль зуба и вызывающую воспаление десен.

Известно, что на сегодняшний день в мире страдает кариесом 99% населения! А во многих странах — 100%! Только эскимосам и некоторым аборигенам южных районов Памира не знакома эта болезнь. По какой-то причине кариес обходит их стороной. Возможно, это из-за того, что они просто никогда не ели сладостей.
Что же делать?Средства для очищения зубов существовали еще в глубокой древности. Первый такой состав придумали древние римляне. В него входили лепестки роз, орех и мирра, а основой порошка служила толченая скорлупа и кости животных, смешанные с медом. Часто в состав такого средства добавляли карбонат натрия.

Вот несколько основных правил, соблюдение которых поможет вам сохранить ваши зубы здоровыми:

Правило № 1. Гигиена
Стоматологи не устают повторять: залог здоровых зубов – регулярный правильный уход за полостью рта. Как показывает практика, ежедневная гигиена зубов и десен снижает необходимость в профессиональном лечении на 75-80%. И дело не только в качестве зубной пасты и щетки: уход за полостью рта – целый комплекс мер, который должен выполняться непрерывно в течение всего дня.

Ежедневная гигиена полости рта включает в себя:

• тщательную чистку зубов минимум дважды в день;
• очищение полости рта после каждого приема пищи (чистка, полоскание или жевательная резинка без сахара);
• уход за межзубными промежутками с помощью зубной нити или зубочистки;
• регулярное посещение стоматолога.

Правило № 2. Питание

Рациональное питание имеет огромное значение в профилактике кариеса. В «противокариесном» питании важны два фактора: полноценный набор пищевых продуктов и умеренная частота приема углеводов. При 3-4-разовом питании необходимо, чтобы в рационе были продукты четырех основных групп: хлебные, молочные, мясные и фруктово-овощные.

Для очищения зубов от болезнетворного налета и укрепления десен в ежедневный рацион необходимо включить грубую пищу: яблоки, морковь и другие жесткие овощи или фрукты в сыром виде. Старайтесь разумно потреблять богатую углеводами пищу. Чрезмерное потребление углеводов является фактором риска заболеваний кариесом.

Основным строительным материалом для зубов является кальций. Кальций содержится в орехах, зеленых овощах, молоке и молочных продуктах (особенно обезжиренных), в том числе во всех видах сыра.

Правило № 3. Температура пищи

Очень холодная или горячая пища вредна для эмали зубов. Еще вреднее – резкий перепад температуры. Из разницы температуры на эмали образуются микротрещины.

Правило № 4. Уход за деснами

В арабскую культуру гигиену полости рта ввел пророк Мухаммед. Согласно Корану, полоскать зубы необходимо пять раз в день, а чистить по мере загрязнения и при появлении запаха изо рта. Вместо зубных щеток арабы использовали ветки деревьев, которые вымачивали в воде до тех пор, пока с них не слезала кора.

Слизистая оболочка десен защищает ротовую полость от болезнетворных микробов и требует особой заботы. Кровоточивость и воспаление десен – одна из частых причин появления неприятного запаха изо рта и выпадения зубов.

В свою очередь к заболеваниям десен могут привести:

• плохая гигиена полости рта;
• курение;
• специфика потребляемой пищи;
• недостаток витаминов.

Правило № 5. Фтор

Фтор также является необходимым микроэлементом для наших зубов. На Урале, в Мордовии, Москве и Подмосковье в водопроводной воде фтора достаточно, а вот Петербург и весь Северо-Западный регион нуждается в дополнительном источнике фтора. На рынке сейчас появилось множество препаратов, содержащих большое количество фтора: зубных паст, поливитаминных комплексов, эликсиров, жевательных резинок. Но нужно помнить, что слишком большое количество фтора так же вредит организму, как и его недостаток.

Правило № 6. Регулярное посещение стоматолога

Регулярное посещение стоматолога – залог здоровых зубов. Почему? Во-первых, потому что профессиональная чистка снимает зубной налет так, как ни одна зубная паста. Во-вторых, только врач сможет вовремя обнаружить кариес, предотвратить его развитие. В-третьих, грамотный специалист даст вам рекомендации по выбору зубной пасты и других средств гигиены, подходящих именно для вас.

Все перечисленные рекомендации – вовсе не врачебная демагогия: грамотный и регулярный уход за полостью рта сэкономит ваши финансы, сделает визиты к стоматологу лишь профилактическими и обеспечит здоровье вашим зубам и деснам.

Открытие врачей

Врачи провели опрос трехсот человек. Половина из них перенесла инфаркт или коронарное шунтирование. Вторую половину составили здоровые люди. Чтобы оценить, как часто человек улыбается в разных ситуациях, задавалось множество вопросов.
Например: «Если за праздничным столом сосед опрокинул на вас рюмку, вы:

• не найдете это смешным;
• найдете смешным, но не покажете виду;
• улыбнетесь;
• весело рассмеетесь».

Другая серия вопросов была направлена на выявление раздражительности и подозрительности как составляющих стрессового состояния. Например: «Часто ли вы стараетесь найти тайные причины предложенной вам помощи?»
Опрос показал, что люди с болезнями сердца реже улыбаются, хуже чувствуют юмор и не используют его для выхода из затруднительного положения. Кроме того, они более раздражительны, подозрительны и даже испытывают враждебность к окружающим. Иными словами, больные постоянно находятся в состоянии стресса.
Влияние стресса на сердечно-сосудистую систему хорошо изучено. Из-за него повреждается эндотелий (защитное покрытие на внутренних стенках кровеносных сосудов), что вызывает воспаление, приводящее к отложению холестериновых бляшек в коронарных артериях и к сердечным приступам.

А вот о защитных свойствах смеха до сих пор не было известно. Вряд ли смех действует напрямую, хотя полностью эту возможность исключать нельзя. Скорее всего, он влияет косвенным путем, снимая или ослабляя стресс .

Что такое смех?

Согласно современным представлениям, смех возник на ранних стадиях эволюции млекопитающих. Так, недавно было установлено, что крысы умеют смеяться. Во время игр друг с другом или когда направленное внешнее воздействие (например, щекотка) не таит угрозы, они издают ультразвуковой свист (не воспринимаемый ухом человека), похожий на хихиканье.

Подготовка организма к отражению физической угрозы представляет собой комплекс сложных биохимических процессов, протекающих на молекулярном уровне, которые мы и ощущаем как стресс. По мнению ученых, отмена этих процессов проявляется в смехе. Если стресс — мобилизация, то смех — демобилизация. То и другое нужно организму. Главное — вовремя «переключать кнопки», чтобы не растрачивать понапрасну свои силы. У людей с болезнями сердца процессы включения-выключения стресса явно нарушены.

К сожалению, химизм смеха практически не изучен. Можно предположить, что в биохимических реакциях «отмены стресса» образуются соединения, которые благотворно действуют непосредственно на сердце. Не исключено, что в будущем наука их откроет. Тогда в аптеках появятся таблетки «смеха от всего сердца». Они будут вызывать улыбку и излечивать от инфаркта.

Лечение смехом

Американские кардиологи уже сейчас уверены, что умение смеяться — от природы или в результате обучения — имеет жизненно важное значение, так как сердечно-сосудистые болезни занимают первое место по смертности. Читайте почаще смешные книги, не пропускайте юмористические передачи по телевизору, смотрите кинокомедии и наконец, постарайтесь быть менее серьезными.

Мы знаем, что подвижный образ жизни, отказ от курения, замена твердых жиров на растительные масла уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Теперь к этому списку нужно добавить смех. Возможно, скоро врачи будут прописывать больным по две улыбки три раза в день натощак и столько же после еды.

Говорят, что усталость — чувство индивидуально-избирательное. А между тем, если верить американским специалистам, ныне это седьмая по распространенности жалоба, которую слышат врачи. 21-24 процента взрослых пациентов в США считают, что эту проблему надо решать, не откладывая в долгий ящик.

Причины усталости

Есть немало причин, усугубляющих или провоцирующих усталость. Среди наиболее серьезных можно назвать стрессы, вызванные в 50 процентах случаев факторами психологическими. Кроме того, не следует забывать, что усталость — не естественная, как принято думать, примета старения, а наоборот, — знак болезни. Не случайно это спутник ряда серьезных заболеваний, в числе которых даже рак и сердечные недуги.

Разумеется, вконец измотавшись за день, для снятия усталости можно попытаться вечером воспользоваться привычными домашними средствами. Об этом мы и поговорим.

Если вы начали замечать, что с каждым днем устаете все больше, причину этого «вычислить» несложно. Среди «виновников» наверняка окажутся никотин, кофеин и сахар: стимулируя кратковременный прилив энергии и активизируя надпочечные железы на вспышку усиленной работы, они приводят к столь же быстрому спаду. К ним можно добавить еще одного-двух «подозреваемых» — недосыпание и алкоголь.

Энергия и её источники

А сейчас — об источниках энергии. Чтобы избегать ее взрывных выхлестов, сменяющихся усталостью, — а это присуще большинству людей, поддерживающих баланс энергии периодическим «подбрасыванием» в организм сахара, — рекомендуется пища, насыщенная сложными углеводами. Специалисты по питанию предлагают в этих целях высокоэнергетические продукты, подвергаемые перед потреблением лишь незначительной обработке. К ним относятся свежие овощи и фрукты, продукты и выпечка из цельного зерна, рыба, курица, а также белковые продукты. Надо следить, в особенности женщинам, за содержанием в пище железа: его дефицит может привести к анемии, провоцирующей хроническую усталость. Богаты железом говяжья печень и вареный говяжий фарш, темное мясо индейки, брокколи и шпинат, бобы, чернослив, подсушенные семечки подсолнуха.

Некоторые специалисты полагают, что основные причины энергетического истощения — не в физиологии, а в психологии. Исследования подтвердили, что люди, жалующиеся на депрессию, испытывают чувство усталости гораздо чаще тех, у кого нет эмоциональных проблем. Меры здесь могут быть предложены самые разные — от ведения личного дневника до прогулок, зарядки, посещения друзей, лишь бы настроение было хорошим. И избегать мизантропов, нытиков.
Лекарства от усталости

Одно из лекарств от усталости — движение. Мышцы нуждаются в кислороде. Растренированные малой физической нагрузкой, они не могут работать долго, не уставая. Но это не значит, что мышцы нужно «накачивать». Профессор Бернард Гутин из Учительского колледжа Колумбийского университета убежден, например, что, ежедневно в течение года повышая энергетический расход на 300 калорий, можно сбросить 10 кг лишнего веса. Он предлагает бороться с усталостью активным движением: больше ходить пешком, избегать лифтов, подниматься и спускаться по лестницам.

Кроме того, врачуют усталость массаж и релаксация. Массировать надо подошву стопы под большим пальцем, где расположена акупрессурная точка снятия усталости. А для релаксации есть несложное 20-минутное расслабление в кресле под приятную расслабляющую музыку.

Умеем ли мы спать? Речь — не о ночном сне, а о том, который порою нежданно-негаданно начинает смежать глаза в послеполуденные часы. Иногда этот сон — необходимое нам лекарство, в котором мы так нуждаемся. Будто все уже сказано-сделано, и вроде бы усталость начинает одолевать. Самое доброе время для такого сна — в 2-3 часа дня, когда, по словам профессора психологии Флоридского университета и одного из ведущих специалистов в вопросах сна Уилса Уэбба, организм по своим законам требует чуточку отдыха. Разрешите себе поспать часок, не больше. Не то ночной сон будет нарушен. Может, это сказались недосыпание и усталость, и организм сам запросил пощады. Такой сон добавляет бодрости. Некоторым людям достаточно недолгого дневного сна, чтобы, не уставая, работать по ночам.

Зарядка от усталости

А теперь — коротко о зарядке, снимающей усталость. Эти вливающие бодрость упражнения одинаково удобно выполнять на работе и дома. Они слегка встряхнут вас, снимут напряжение. Хотя, конечно, перед любым комплексом упражнений не мешает посоветоваться с врачом. А выполнять их нужно ровно дыша, без резких движений, держа колени чуть согнутыми.

Положить кисти на плечи и медленно вращать руками так, чтобы локти описывали в воздухе небольшие окружности (10 раз). Столько же раз повращать их в обратном направлении. Встать прямо, ноги на ширине плеч, руки на бедрах. Глядя прямо перед собой, вращать бедрами по окружности (10 раз), не отрывая стоп от пола. Повторить то же в обратном направлении.

Встать прямо, ноги на ширине плеч. Медленно подняв кисти ладонями вверх на высоту плеч, вращать их так, чтобы они описывали небольшие окружности (10 раз). Повторить в обратном направлении.

Встать прямо, ноги на ширине плеч. Медленно разведя руки в стороны (ладонями вниз), описывать ими окружности. Вращательные движения увеличивать до тех пор, пока не включатся плечевые суставы.

Встать прямо, ноги на ширине плеч. Плавно подняв руки, представить, что держите над головой надувной пляжный мяч. Вращать воображаемый мяч десять раз в одном и другом направлениях.

Последнее упражнение — для достаточно разогретых мышц. Встать прямо, ноги на ширине
плеч. Руки над головой — описывать ими окружности, как в предыдущем упражнении. Круги все шире и шире, по кругу начинает работать все тело: при наклоне вперед — выдох, при взлете рук — вдох. Выполняется упражнение не больше трех минут (при головокружении — прекратить).

Общеукрепляющий напиток из овса, молока и меда:

Взять 1 стакан овса или овсяной крупы, залить 1 л кипячоной воды и варить до густоты жидкого киселя, затем процедить, влить в отвар равное количество молока и вновь прокипятить. После охлаждения растворить в нем 3ст. л. меда. Пить теплым по 1 стакану 2-3 раза в день.

Как правильно загорать?

Загорать лучше всего вблизи водоёма, поскольку вода хорошо увлажняет воздух. После купания следует вытереть мокрую кожу полотенцем, поскольку капли воды на коже подобно линзам усиливают действие солнца. Так же, хорошему загару способствуют активные движения, так что рекомендую вам поиграть на пляже в волейбол, бадминтон и другие активные игры.

Перед принятием солнечных ванн лучше не наедаться. Также очень опасно пить на солнце алкоголь. В жару лучше всего уталяет жажду охлаждённый зелёный чай.

Не забудьте одеть на голову панамку или бандану!

Сколько времени можно загорать?

Начать приём солнечных ванн нужно постепенно, чтобы ваша кожа адаптировалась к солнечным лучам. Начать лучше с 20-40 минут, после этого нужно обязательно уходить в тёнёк и постепенно увеличить сеанс пребывания на солнце до 2-х часов.

Лучшее время для хорошего и ровного загара с 9 до 11 утра и с 16 до 19 часов вечера. В полуденное время загорать не рекомендуется из-за высокой солнечной активности. Такое солнышко может обжечь кожу, а загар будет плохо держаться.

Как защитить кожу во время загара?

Для защиты кожи рекомендуется использовать специальные защитные кремы и масла. Они усиливают загар и защищают кожу от ожога. Наносить средства нужно тонким слоем, иначе крем нагреется и начнёт жечь. Если защитного крема не оказалось под рукой – подойдёт старый и проверенный способ — оливковое масло. Не забывайте, что втирать кремы и масла нужно двигаясь в сторону сердца. После купания особенно в солёной воде средства требуется нанести повторно.

Что делать если обгорел на солнце?

От ожогов на теле отлично помогает кефир, простокваша, сметана. Чтобы кожа не начала шелушиться – не мочите обгоревшие участки. Если вы чувствуете недомогание, температуру, головокружение, тошноту, на теле появились волдыри — значит вы перегрелись на солнце, лучше обратиться ко врачу.

1. Смесь из листьев брусники(1часть), листьев малины (1часть), листьев облепихи (2части), плодов и листьев рябины красной (3части), листьев шиповника (3части), листьев смородины(2части).
2. Для сухой кожи тела есть несколько рецептов. Хорошо смягчает кожу и придает ей эластичность ванна из смеси :
3. цветы липы (1часть), листья смородины (2части), мята перечная (3 части), ромашка аптечная (3части), тимьян ползучий (2части), шишки хмеля (1часть), череда (1часть).
4. 4горсти смеси лепестков цветов шиповника, лилии белой, лаванды, жасмина, взятых в равных частях, залить 1литром кипятка. Настоять 1-2часа, профильтровать и добавить в ванну.
5. Можно приготовить ванну из настоя мяты, лепестков роз, цветков жасмина, шиповника и белой лилии – всё в равных пропорциях. 4 горсти травы залить 1литром кипятка и настоять 1 – 2часа.
6. Наконец такая смесь : 250гр. лепестков розы смешать с 250гр. питьевой соды. Не фильтруйте — пусть вас окружают в ванне плавающие лепестки. Их вид и аромат доставят истинное удовольствие!

На жирную, раздражённую кожу прекрасно действуют ванны таких составов :

1. Настой цветов ромашки, розмарина, календулы (в соотношении 1:1:1), цедра одного лимона или апельсина. 4 горсти смеси залить 1 литром кипятка. Настоять 1 – 2 часа, профильтровать и добавить в ванну.
2. Состояние жирной пористой кожи значительно улучшают регулярные ванны из смеси крапивы, мать-и-мачехи, подорожника, сосновых шишек, зверобоя и листьев брусники, взятых в равных пропорциях.

Для жирной кожи, склонной к угрям или угревой сыпи, полезны ванны из :

1. Подорожника (1часть), можжевельника (1часть), ромашки (1часть), календулы (2части),чабреца (2части), череды (2части).
2. Можжевельник (1часть), цветы лаванды (1часть), липовый цвет (2части), чабрец (2части), мята перечная (2части), зверобой (1часть), ромашка (1часть).

Ещё раз подчеркнем, что целебные травяные ванны очень и очень эффективны, если их принимать регулярно.

Дефицит в организме витаминов, особенно в конце зимы, пагубно отражается на вашем внешнем облике. Проявляется авитаминоз по-разному. При недостатке витамина А появляется сухость и шелушение кожи, морщины, угри, волосы становятся матовыми и ломкими, ногти мягкими, плохо заживают раны, нарушается функция сальных и потовых желез.

Авитаминоз группы В ( В1, В2, В6, В12 ) выражается в покраснении кожи, зуде, шелушении;волосы теряют блеск, выпадают, появляется перхоть.

Авитаминоз РР вызывает отёки, покраснение, огрубдение и воспаление кожи.

Авитаминоз С снижает сопротивляемость организма инфекциям, повышает кровоточивость и ломкость сосудов.

Авитаминоз F сопровождается чрезмерной сухостью кожи, ломкостью, истончением и выпадением волос.

Авитаминоз Е способствует преждевременному старению.

Как видите, при всех авитаминозах кожа реагирует очень остро. Помочь в этом случае может не только богатая витаминами пища, но и специальные витаминные сборы и чаи. При разном составе приготовление чаев одинаковое : 2ст.л. сбора поместите в эмалированную посуду, залейте 1стаканом кипятка, закройте плотной крышкой и нагревайте 15 мин. в водяной бане. Охладите в течение 45мин., процедите. Оставшееся сырьё отожмите. Объём настоя доведите до 200мг (кипяченой водой).

Можете выбрать любой рецепт чая, обратите внимание на дозу и частоту приема:

1. Шиповник (плоды), брусника (плоды). Соотношение 1:1. Принимать по полстакана 3раза в день.
2. Крапива обыкновенная (листья) — 3 части, рябина обыкновенная (плоды) — 7 частей. Принимать по полстакана 4 раза в день.
3. Шиповник (плоды) — 3 части, смородина чёрная (плоды) — 1 часть, крапива двудомная (листья) — 3 части, морковь посевная (корень) — 3 части. Принимать по 1\3 стакана 3раза в день.
4. Шиповник (плоды) — 1 часть, малина (плоды) — 1 часть,смородина чёрная (листья) — 1 часть, брусника (листья) — 1 часть. Принимать по полстакана 2 раза в день.

Начнем с массажа. Сразу после пробуждения, лёжа в постели, займитесь самомассажем кистей. Круговыми движениями массируйте каждый палец и сустав в отдельности — по типу надевания перчаток. Затем переходите на тыльную сторону. Обхватив запястья, продолжайте массажные движения, постепенно поднимаясь к локтю, к плечу … Сделайте несколько движений кистями, круговых движений в запястьях и закончите комплекс сжиманием и разжиманием кулаков, вращением вправо и влево, имитируя игру на пианино.

Руки загрязняются гораздо чаще, чем другие части тела, поэтому и мыть их приходиться часто. Это обезвоживает кожу рук, тем более, если вода или горячая, или очень холодная. Дело в том, что кожа рук содержит очень мало сальных желез, а на ладонях их нет вообще. И поэтому она становится грубой, шершавой, шелушащейся. Лучше всего мыть руки водой комнатной температуры 15-20 градусов с качественным мылом. И тщательно вытирайте их мягким полотенцем. А утром и вечером наносите на руки специальный питательный крем для рук.

Делая домашнюю уборку, не забывайте , что необходимо воспользоваться перчатками – для сухой уборки плотяными х\б. А влажную уборку, чистку овощей и фруктов, мытьё посуды проводить в резиновых перчатках. Но предварительно смажьте руки кремом.

При грубой шершавой коже рук один — два раза в неделю делать ванночки из сока квашенной капусты, молочной сыворотки или картофельного отвара. После этого смазать руки жирным кремом и надеть на ночь х\б перчатки.Очень полнзны ванночки из теплого растительного масла. Причём одну порцию можно использовать несколько раз. Закончив процедуру, промокните руки бумажной салфеткой.

Мелкие ссадины итрещины продезинфицируйте 3-процентной перекисью водорода или зеленкой.

Для лечения глубоких трещин погрузите руки перед сном в тёплый отвар льняного семени (3 ст. ложки на 1 литр воды), а затем смазать трещины кремом с календулой.

При потливости ладоней хорошо действуют 5 — минутные ванночки из уксусной воды (3 чайн. ложки столового уксуса на 1 литр воды ). Полезны ванночки из отвара коры дуба, зверобоя и корневища змеевика, взятых в равных пропорциях. 2 ст. ложки смеси заварить 2 стаканами кипятка. Также хороша ванночка из отвара листьев облепихи.

Отдельно поговорим о ногтях. Здоровые ногти — твердые, гладкие, розовые. И если они не такие, то причины могут быть разными. Хорошо бы, если главной была бы небрежность или даже неряшливость, тогда поправить дело будет легко. Но если вы заметили, что ваши ногти стали шероховатыми, изменили цвет, ломаются и слоятся, то это может быть одним из внешних проявлений нарушения обменных процессов в организме или даже заболеваний внутренних органов. Значит необходимоа помощь врача — дерматолога , либо другого специалиста.

Мы попытаемся отнестись к вашей проблеме деликатно и дадим вам несколько полезных советов. Разберитесь, прежде всего, в причинах появления утолщения, шороховатости, ломкости и расслоения ногтей. Может быть это от воздействия химических веществ, растворителей и красок, с которыми вы сталкиваетесь на производстве или в быту? Желтоватый цвет ногтей появляется и от некачественного лака.

Белые пятнышки возникают в результате травм, когда в толщу ногтевой пластинки проникают пузырьки воздуха. А в случае воспалительного прцесса в ногтевом ложе вы обнаружите на поверхности ногтей поперечные или продольные бороэдки. Все перечмсленное весьма не приятно, но при правильном уходе за ногтями эти недостатки со временем исчезнут.

• Хорошим профилактическим средством является пища, богатая белками, минеральными солями, витаминами А и Д, желатином.

• Хрупкие ломкие ногти можно укрепить с помощью ванночек, которые нужно принимать 1 — 2 раза в неделю. Состав : растительное масло с добавлением витамина А, 3- х капель йода или 5-ти капель лимонного сока.

• Нужно регулярновтирать в ногти и кожу вокруг них лимонный сок, столовый уксус, сок клюквы, черной или красной смородины.

• Очень полезны теплые ванночки из морской или поваренной, которые можно делать через день-два.

• Чтобы спасти пожелтевшие ногти курильщика, надо протирать их ежедневно 3-процентным раствором перекиси водорода, лимонным соком или смесями таких составов : глицерин -1часть, перекись водорода — 5 частей; или глицерин -1часть, пергидроль — 1,5части, дистилированная вода -4 части.

• Для придания ногтям «благородной внешности» надо почаще делать маникюр. Применять исключительно маникюрный набор. При порезах тщательно обработать ранку йодом, спиртом или одеколоном, иначе она может стать причиной гнойничков или грибковых заболеваний. А так же травма может повлечь появление заусенцев.

• Лак для ногтей в какой-то мере защищает их от механических повреждений и вредных воздействий. Но и злоупотреблять им не стоит, надо время от времени дать им подышать.

• Для снятия лака применять специальную жидкость, а не ацетон. Он для этих целей очень вреден.

Ногам, как и всему телу нужен каждодневный уход, Вот простые советы привлекательных и красивых ног.

• Дважды в день мыть ноги прохладной или теплой водой с мылом, смазывать подошвы кремом.
• Делать массаж жестким махровым полотенцем от пальцев кверху : ступню массироватьсильно, колени и бедра слабее.
• При расшаренных венах массаж не разрешен. Для профилактики заболевания подойдет такая рекомендация : после работы полежать 15-20 минут с приподнятыми ногами, а с появлением венозных узлов продлить отдых до 35-40 минут. При появлении длительных отеков и расширения вен — поспешить к врачу.
• Чтобы быстро снять усталость, протрите ноги кусочком льда, содержащего экстракт мяты и сделайте горяче-холодные ванночки ( в горячей воде держите ноги 5 минут, в холодной-10 секунд ).
• На ночь сделайте теплую ванночку (температура воды 38-39 градусов ) на 10 минут. В воду добавьте настой трав ромашки, мяты, березового листа (4 ст.ложки смеси трав, взятых в равных количествах, залейте 3 литрами кипятка и настаивать 40-45 минут, а затем процедить ).Когда кожа набухнет, потрите загрубевшие места пемзой.
• Усталые ноги оживят крапива, подорожник, мать-и-мачеха, а при болях в суставах — арника и розмарин.
• А когда они «гудят» от усталости, вымойте их липовой водой или сделайте ванночку из настоя мяты, а затем смажьте ноги кремом, содержащим смягчающие добавки, витамины А и F, антисептические, дезодорирующие и ранозаживляющие средства. От систематического применения крема кожа ступней станет мягкой и эластичной.
• При огрублениях и трещинах на пятках на ночь ежедневно делать мыльно-солевые ванночки, а когда кожа набухнет, натирайте загрубелые участки пемзой, а мелкие трещины обработайте соком тысячелистника. После чего вотрите настой цветов зверобоя в подсолнечном масле ( цветов — 2 части, масла — 4 части, настаивать 3 недели ).
• Смягчить жесткую кожу коленей поможет маска из растительного масла с добавлением сока лимона или апельсина в пропорции 10:1. Её можно чередовать с маской из 1\2 чашки пшеничных отрубей, разведенных молоком до густоты сметаны. Маска наносится на 20 минут, затем её надо смыть тёплой водой и смазать колени питательным кремом.
• При потливости ног ежедневно на ночь делайте теплые ванночек из отвара дубовой коры (3 части ) и горечавки (1 часть ). 50 гр. Смеси на 3 л воды. Чередовать их с настоем из шалфея и крапивы, взятых в равных количествах — 100гр смеси на 5 л воды.
• Полезны также ванны из настоя полыни или отвара из коры белой ивы (2 части), листьев мяты (1 часть), листьев бузины (1 часть) — 100 гр смеси на 5 л воды. При чрезмерной потливости рекомендуется применять внутрь настой шалфея и крапивы ( 2ст. Ложки сухих листьев на 0,5л воды ). Доза — по 1\4 стакана 2 раза в день. А для устранения неприятных запахов применяйте дезодоранты, но только на предварительно вымытые ноги.
• На пальцах ног и стопах часто возникают мозоли. Почему? От плохо подобранной обуви. Если мозоль появилась недавно, распарьте ногу в горячей ванночке из настоя листьев липы (1 часть ), ромашкки (2 части), череды (1 часть) — взять 50гр смеси на 3л воды. Добавить туда 2ст. ложки соды питьевой, а затем попытайтесь удалить мозоль, потерев пемзой.
• Старую мозоль нужно сначала размягчить, прикладывая лук, смоченный в уксусе. Через некоторое время, когда мозоль размягчится, удалите её остыми щипчиками, не нарушая целостности кожи.
• Если у вас появились пяточные шпоры, используйте настойку из цветов сирени. Высушенные цветки залить водкой в соотношении 1:10, настаивать 8-10 дней в плотно закрытой посуде. Принимать по 30 капель 2-3 раза в день внутрь, и одновременно натирать или прикладывать компрессы из этой же настойки на больные участки.
• Не забывайте делать педикюр.

Молоко – один из самых важных продуктов питания человека. Ребёнок, который только родился на свет, впервые пробует именно молоко. Молоко богато микроэлементами: кальцием, фосфором, а магния содержится в нём в избытке. Именно по этому молочные продукты – это сытная и легко усваиваемая пища.

Молоко отлично помогает для снятия стресса и напряжения, а древние веды считали, что оно развивает духовные качества в человеке.

Когда лучше пить молоко? Детям – при любой возможности, взрослым – лучше к вечеру, после напряженного рабочего дня. Молоко лучше пить кипяченое, теплое. Можно подсластить его, желательно медом. Для лучшего вкуса и усвоения можно добавить в молоко пряностей: ваниль, куркуму, кардамон.

По мнению диетологов, физиологов, педиатров, молоко и молочные продукты имеют огромное значение для умственного и физического развития человеческого организма и являются источниками его долголетия.

Состав молока

Жир молока — это прежде всего богатый источник энергии для организма человека. Молочный жир биологически самый полноценный и содержит в себе все известные жирные кислоты. Он характеризуется рядом особенностей, выгодно отличающих его от прочих жиров, как животного, так и растительного происхождения: имеет низкую температуру плавления 27 — 35 0 С. Так как эта температура ниже температуры человеческого тела, жир переходит в кишечник человека в жидком состоянии и легче усваивается. Лучшему усвоению жира способствует также и то, что в молоке он находится в виде мельчайших жировых шариков диаметром примерно 2 — 3 микрона. Очень важно присутствие в жире молока полиненасыщенных жирных кислот, предупреждающих развитие атеросклероза: арахидоновой , линолевой и линоленовой. В большом количестве содержатся в молоке и другие противо-склеротические вещества — фосфати-ды , оказывающие влияние на интенсивность всасывания жиров. Содержащийся в фосфастидах фосфор необходим для нашей нервной системы. В жире молока содержатся также стерины, среди которых особенно важен эргостерин, образующий витамина В. В молочном жире растворены- витамины А , О, Е, К. Белки молока состоят из трех основных видов: казеина, альбумина, глобулина. На долю казеина приходится 76 — 88%, альбумина в молоке 12 — 15 %, а глобулина 0,1 %. Глобулин обладает антибиотическими и иммунными свойствами и служит источником антител, защищающих наш организм от инфекции. Чрезвычайно важно, что белки молока содержат все необходимые организму аминокислоты, в том числе 8 незаменимых аминокислот, которые не могут синтезироваться в организме и должны поступать с пищей, так как отсутствие даже одной из них может вызвать нарушение обмена веществ.

Молочный сахар, или лактоза — единственный углевод, находящийся в молоке и составляющий 4,6—5,2 %. Лактоза менее сладка, чем сахароза, и хуже растворяется в воде. Физиологическое значение лактозы состоит в том, что она является стимулятором нервной системы и служит профилактическим и лечебным средством при сердечно-сосудистых заболеваниях. Усвояемость лактозы—98%. Лактоза входит в состав особых веществ — коферментов, которые участвуют в синтезе нашим организмом белков, жиров, витаминов, ферментов и играет большую роль в нормальной деятельности сердца, печени, почек, а также в обменных процессах. Для кисломолочных бактерий лактоза является основным источником питания, что и приводит к так называемому молочнокислому брожению, в результате чего получают множество кисломолочных продуктов.

Минеральные соли . Из минеральных солей в молоке находятся соли кальция, фосфора, магния, железа, натрия, калия, лимонной, соляной кислот и др. Кальций, фосфор и магний входят в состав костей, зубов, кроме того магний влияет на работу сердца, а фосфор является составной частью нервной ткани и клеток мозга. Все эти соли находятся в молоке в легкоусвояемой форме — ни одно пищевое вещество не передает организму кальций и фосфор лучше, чем молоко. Из микроэлементов в молоке обнаружены: кобальт, медь, цинк, бром, марганец, сера, фтор, алюминий, свинец, олово, титан, ванадий, серебро и др. Разумеется, количество их составляет стотысячные или даже миллионные доли процента. Казалось бы, что вещества в таких ничтожных количествах не могут иметь значения, однако, отсутствие или недостаток их в пище может вызвать различные нарушения в жизнедеятельности организма.

Витамины . Почти все известные в настоящее время витамины содержатся в молоке. Опишем кратко витамины, существенным источником которых является молоко. Витамин А ( ретинол ) и каротин (провитамин А) растворены в жире молока, поэтому они отсутствуют в обезжиренном молоке. В летнем и осеннем молоке витамина А содержится в 2—5 раз больше, чем в зимнем и весеннем. Витамина В в летнем молоке в несколько раз больше, чем в зимнем. Молоко является существенным источником витаминов В , и В2. В молоке содержится витамин Е, объединяющий в себе несколько сходных по химическому строению и воздействию на организм веществ — токоферолов. Молоко содержит также витамин К , В6, или пиридоксин, и витамин В12, или цианкобаламин . Имеется в молоке и витамин С или аскорбиновая кислота. В зимнем молоке его меньше, чем в летнем. В молоке вечерних удоев на 15—20 % больше витамина С , чем в молоке утренних. Но витамин С наименее устойчив, он легко окисляется кислородом воздуха и теряет свои свойства. Чтобы дольше сохранить его, необходимо молоко после дойки немедленно охладить и в дальнейшем хранить его не взбалтывая, при низкой температуре, избегая попадания света на молоко. Кроме того, в молоке имеются витамин РР (никотиновая кислота), витамин Н (биотин), фолиевая кислота, пан-тотеновая кислота, холин.

Ферменты молока — это белковые вещества, ускоряющие протекание биохимических реакций в организме. Действие ферментов узкоспецифично , т. е. каждый фермент влияет только на определенное вещество, а проявляют они свое действие при содержании в чрезвычайно незначительных количествах. Вот некоторые из ферментов: липаза (фермент, расщепляющий жиры); фосфатаза (участвует в кроветворении, костеобразовании, двигательной функции мышц, в том числе и сердечной, регулирует обмен веществ); каталаза (защищает организм от ядовитого воздействия некоторых веществ, образующихся в процессе обмена); пероксидаза (стимулирует очень важные для нашего организма реакции окисления). Гормоны выделяются железами внутренней секреции. Они оказывают регулирующее влияние на обменные процессы. В молоке обнаружены следующие гормоны: адреналин, инсулин, тироксин, пролактин, окситоцин и др. В молоке содержится также много других полезных веществ, участвующих в процессах обмена, повышающих сопротивляемость организма, вступающих в борьбу с вредными микроорганизмами кишечника — антибиотические тела, иммунные тела, опсонины, лизоцимы, лактенин и др.

Виды молока

Люди употребляют в пищу молоко коров, коз, овец, буйволиц, кобылиц, верблюдиц, оленух , самок мула, яка, зебу, ослиц.

Коровье молоко, пожалуй, один из самых важных продуктов для жителей Европы и один из самых востребованных продуктов в мировой кулинарии. Оно очень сытное: литр молока по своей питательности равен 500 г говядины; при этом молочный белок лучше и легче усваивается организмом, чем белок мяса или рыбы.
В коровьем молоке есть все необходимые организму вещества – белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, ферменты, микроэлементы. Например, пол-литра молока удовлетворяют суточную потребность человека в кальции, молочный сахар – лактоза – поддерживает жизнедеятельность микрофлоры кишечника.

Козье молоко – самое распространенное на нашей планете. Жители многих южных стран пьют его чаще, чем молоко других животных, из него делают кефир, простоквашу, масло, сыры (сент-мор, кроттен де Шавиньоль, шевр, шабишу дю пуато), йогурт (настоящий турецкий йогурт готовят именно из козьего молока), шоколад и мороженое. Древние греки даже создали миф о козе Амалфее, выкормившей младенца Зевса, – это ли не высшее свидетельство народного признания?
Козье молоко употребляют в большом количестве жители Закавказья и Средней Азии. По своему химическому составу оно не уступает коровьему, а по биологической ценности даже выше него, так как в козьем молоке содержится больше высокодисперсных белков, и при свертывании его образуются более нежные хлопья. В нем больше солей кобальта, входящего в состав витамина В12. В козьем молоке больше витаминов А и В, необходимых растущему организму. У некоторых народов существует предубеждение, что при употреблении козьего молока у детей развивается малокровие,- это совершенно не обосновано.

Овечье молоко в полтора раза питательнее коровьего и содержит в 2-3 раза больше витаминов А, группы В . Широко используется для приготовления простокваши, кефира, сыра, масла и других продуктов. Его используют для пищевых целей в Крыму, Закавказье, в Средней Азии и на Северном Кавказе. Много овечьего молока употребляют жители Италии, Греции, стран Ближнего Востока. В жире овечьего молока содержится много каприловой и каприновой жирных кислот, которые придают молоку специфический запах, что ограничивает его потребление в цельном виде. Из него готовят отличные сыры – чанах, осетинский, тушинский.
А вот парное овечье молоко пьют довольно редко – у него довольно специфический запах.

Для жителей Центральной России кобылье( лошадиное) молоко – это, скорее, экзотика, однако для многих восточных народов – повседневный продукт: из забродившего кобыльего молока уже много веков делают знаменитый кумыс.
Молоко кобылиц – белое, с голубоватым оттенком, сладкое и немного терпкое на вкус. В нем в 2 раза меньше жира, чем в коровьем. Однако высокое содержание лактозы, альбумина, глобулина, витамина С (в 6 раз больше, чем в коровьем!), мелкодисперсность жировых шариков придают ему после сквашивания в кумыс особую лечебно-диетическую ценность. По соотношению белковых фракций и по содержанию лактозы молоко кобылицы стоит близко к женскому, поэтому оно очень полезно при вскармливании детей грудного возраста.

Буйволиное молоко распространено в Индии, Индонезии, Египте, Грузии, Азербайджане, Армении, Италии и на юге России в Дагестане и на Кубани. Из него готовят сметану, йогурт, сливки, творог, мороженое, сливочное масло и – главное – знаменитый итальянский сыр моцареллу.
У молока буйволицы нежный вкус, практически нет запаха, а консистенция чуть плотнее, чем у коровьего. По сравнению с последним, в буйволином молоке больше жира, белка, кальция, фосфора, витаминов А, С и группы В. К тому же оно, в отличие от коровьего, практически не содержит грубого белка казеина, вызывающего у многих людей аллергические реакции.

Верблюжье молоко отличается специфическим вкусом. В нем много жира, солей фосфора, кальция. Молоко верблюдиц очень полезно: по сравнению с коровьим, в нем в три раза больше витаминов С и D и при этом гораздо меньше лактозы (молочного сахара) и казеина, который мешает нашему организму усваивать молочные продукты.Консистенция его гуще, чем коровьего.
В Европе с недавних пор пользуется большим успехом швейцарский деликатесный шоколад, сделанный на верблюжьем молоке. Европейцы считают непривычно соленый вкус этого молока настоящей экзотикой, а народы Востока знакомы с ним издавна: казахи готовят из него шубат – своеобразный аналог кумыса, в Аравии пьют какао с верблюжьим молоком – и шоколадный аромат смягчает его резкий вкус, а в Индии из него делают мороженое.

Молоко самки яка используют в пищу на Алтае, Памире, Кавказе и в Карпатах. Оно содержит больше, чем коровье молоко, жира, белка и сахара.

Молоко самки зебу по своему составу близко к коровьему, но содержит несколько больше жира, белка и минеральных веществ и немного меньше лактозы. Его используют в Туркмении, Таджикистана, Узбекистана и Армении.

Оленье молоко , используемое северными народами, является самым калорийным молоком. Оно в 4 раза калорийнее коровьего, содержит в 3 раза больше белка и в 5 раз больше жира. При использовании цельного оленьего молока для питья рекомендуется разбавлять его водой, так как оно имеет столь высокую жирность, что желудок далеко не каждого человека способен его переварить. Жители Финляндии из него делают вкусный сыр, а тувинцы и алтайцы гонят араку – молочную водку.

Самым полезным считается молоко ослицы. Древние римлянки умывались им и даже купались в нем: они считали его эликсиром молодости. К сожалению, ослица дает всего около двух литров молока в день, в то время как корова – до сорока. Поэтому ослиное молоко – редкое и дорогое. Продаётся оно пока только в просвещенной Западной Европе; стоит надеяться, что когда-нибудь мы увидим его и на прилавках российских магазинов.

Лечение молоком

Существует много примеров молочного лечения. Молоко лучше использовать от одной коровы, пить лучше не менее 3-х месяцев. Не рекомендуется кипятить молоко, лучше пить его парным.
Порции долнжны быть одинаковыми, а пить молоко лучше не спеша.

Молочное лечение хорошо помогает при болезнях желудка, легких, почек, при водянках, золотухе, истощении нервной системы и т.д. Больным, страдающим болезнями желудка, рекомендуется в один прием выпивать не более 250 г молока. При снижении аппетита уменьшить дозу до половины стакана. Как показали наблюдения, человек может чувствовать себя хорошо, довольствуясь суточным приемом 0,5 л молока. Принимать молоко надо в 8.00, в 12.00, в 16.00 и в 20.00. Если оно переносится плохо, его можно разводить минеральной водой. При лечении таким образом язвы желудка может быть сильное расстройство, тогда молоко надо пить каждые 10-15 минут порциями по 1-2 ст.л.

После окончания лечения молоком желудочных заболеваний надо некоторое время соблюдать диету. Лишь через 3-4 недели можно приступать к расширению пищевого режима, но делать это нужно постепенно.

Страдающие болезнями легких могут принимать молоко большими разовыми порциями. Им лучше пить его 3 раза в день — утром натощак, в полдень и вечером. Всего за день надо выпить 0,5-0,75 л свежевыдоенного молока. Пить его медленно, маленькими глотками, вместе с сухарями или коркой белого хлеба. Полезно, если не дает расстройства, принимать козье или овечье молоко.

Так как молоко в течение суток не всегда остается свежим, важно знать, как его можно сохранить. Сосуды, в которых оно хранится, должны быть тщательно вымыты, ошпарены кипятком и высушены. Наполнив молоком, их надо открытыми поставить в сухой погреб или холодильник. Температура хранения не должна превышать 80С. Лучшее молоко для сохранения — утреннее.

Хорошие результаты дает лечение пахтой. Пахта — это жидкость, отделенная после получения масла, представляющая собой диетическое приятно освежающее и успокаивающее питье. Ее рекомендуется принимать при всевозможных болезнях сердца, гиперемии печени, упорных запорах, брюшном тифе, при язве желудка и чахотке (туберкулез легких). При лечении запоров пахту смешивают с большим количеством свежего несоленого масла и больной утром натощак пьет по 1-2 стакана этой смеси.

Хорошо помогает сыворотка из свежего молока. С него надо собрать сливки и поставить в глиняной посуде в теплую русскую печь или духовку. Получится сладкая прозрачная сыворотка. Кислая сыворотка получается, когда молоко прокисает. С него снимают сметану, а затем оттапливают его в печке или на плите до получения сыворотки. Ее можно получить и добавлением к свежему молоку сока лимона.Коровья сыворотка имеет зеленовато-желтый цвет, а козья — светло-белая. Сыворотка смягчает раздражение, снимает спазмы, утоляет боль, растворяет слизь в дыхательных путях. К тому же это еще и отличное питание. Противопоказана сыворотка при малокровии, истощении, хроническом гастрите, гиперемиях и кровохаркании, слабом желудке. Пьют ее один раз в день — утром натощак.

Существует и кумысное лечение. Лучший кумыс для этого — овечий. Кумыс из кобыльего молока принимают при лечении туберкулеза легких, общем истощении, при некоторых формах заболеваний желудочно-кишечного тракта. Если нет кумыса, можно лечиться кефиром — родственным ему продуктом. Лечение кумысом и кефиром очень эффективно. Кумыс нужно принимать в большом количестве. Начинают прием с 1 л в день, выпивая один стакан после завтрака, еще один — после обеда и т.д. Очень важно соблюдать одинаковые промежутки между его приемами. Через неделю дозу удваивают. И так каждую неделю. Весь курс состоит из 6 недель. Потом постепенно уменьшают дозу опять до 1 стакана на прием и медленно переходят на обычное питание.

После молочного лечения больной возвращается постепенно, шаг за шагом, к нормальному питанию. Для перехода на обычный режим после молочного лечения помогут супы из сваренного снятого молока с кусочками белого хлеба.